Śniadania

Kanapki sołackie   26 zł

(na świeżym chlebie sołackim)

chleb sołacki / jajko gotowane / sałata masłowa / majonez porowy / pomidor cherry / prażony słonecznik

chleb sołacki / poznański gzik / cebulka dymka / rzodkiewka / kiełki groszku

chleb sołacki / plastry pieczonego rostbefu / salsa paprykowa / rukola / piklowana czerwona cebula

chleb sołacki / wędzony pstrąg / pasta z avocado / roszponka / piklowana kalarepa

Na słono (z pieczywem i masłem)

omlet z 3 jajek / kolorowe pomidory / rukola   26 zł

omlet z 3 jajek / boczek / cheddar, roszponka   29 zł

jajecznica z 3 jajek / szczypiorek / dymka   24 zł

jajecznica z 3 jajek / boczek   25 zł

szakszuka / szczypiorek 27 zł

szakszuka z chorizo, szczypiorek 31 zł

jajka poche / avocado / kolorowe papryki  / rukola / sos vinaigrette   31 zł

frankfrunterki 2 szt. /  jajko sadzone / musztarda  / ketchup / mix sałata / pomidor koktajlowy   29 zł

Na słodko

maślana chałka / regionalna konfitura   16 zł

pancake (3 szt.) / syrop klonowy / sezonowe owoce / crunch orzechowy   29 zł

drożdżówka   8 zł

granola lub owsianka lub jaglanka / sezonowe owoce  / kremowy jogurt   16 zł

Croque Monsieur

Sołacka dama   30 zł

chleb sołacki / szynka / ser / jajko sadzone / sos mornay

Sołacki dżentelmen   26 zł

chleb sołacki / szynka / ser / sos mornay

Dodatki

frankfurterki (2 szt.)   10 zł

bekon (3 szt.)    8 zł

jajka poche (2 szt )   10 zł

jajka sadzone na maśle (2 szt.)   8 zł

twarożek ze szczypiorkiem   8 zł

pasta z avocado 10 zł

zielone sałaty z warzywami i soem vinaigrette   10 zł

konfitura owocowa   9 zł

domowe pikle   8 zł

pieczywo   3 zł

masło   1 zł

Przystawki

Sołacka skibka   34 zł

domowy chleb / duszony szpinak / jajko poche / panierowane boczniaki / pesto pietruszkowe

Bufala pomodorini   42 zł

Burrata di bufala / konfitowane pomidory / cykoria / krem balsamiczny / crunch orzechowo – bazyliowy

Tatar wołowy   49 zł

polędwica wołowa / panierowane żółtko / szalotka / rzodkiewka /domowy majonez lubczykowy

Owoce morza z pikantną włoską kiełbasą    52 zł

krewetki / mule / baby kalmary / salami spianata piccante / groszek / emulsja winno – maślana / focaccia

Zupy

Krem pomidorowy    21 zł

pomidory pelati / mascarpone / bazylia

Wiosenna z młodymi warzywami   23 zł

nowalijki / bulion / oliwa koperkowa

Śródziemnomorska   31 zł

ryby morskie / szyjki rakowe / bulion rybny / pieczone pomidory / papryka / cytrusowy koper włoski

Sałatki

Z mozzarellą i pieczonymi batatami    39 zł

zielone sałaty / mozzarella / bataty / granat / karmelizowane orzeszki ziemne /  vinaigrette z marakują

Z grillowanym kurczakiem i serem długodojrzewającym    48 zł

sałata rzymska / filet kurczaka zagrodowego / kolorowe pomidory / Grana Padano / sos z anchois

Z grillowanym tuńczykiem   53 zł

ogrodowe sałaty / polędwica z tuńczyka / fasolka szparagowa / młody ziemniak / oliwki kalamata

/  vinaigrette musztardowo – miodowy

Pasty

Pasta ze szparagami   42 zł

domowe tagliatelle / zielone szparagi / parmezan / rukola / dymka / sos śmietanowy

Ravioli z ricottą i szpinakiem   49 zł

domowe ravioli / ricotta / szpinak / konfitowany pomidor / sos winno – maślany / szałwia / prażone orzeszki pini

Gnocchi w sosie serowym   48 zł

gnocchi / sos z serem długodojrzewającym i pleśniowym / szynka prosciutto / blanszowany bób / cukinia / bazylia

Aglio olio peperoncino e scampi    53 zł

domowe tagliatelle / krewetki / suszony pomidor / oliwa z oliwek / czosnek / natka pietruszki / papryczka chilli

Dania Główne

Glazurowany kalafior z chrupiącym halloumi   45 zł

kalafior / halloumi / karmelizowana figa / trybula

Pieczony bakłażan z wędzonym twarogiem   46 zł

bakłażan / potrawka warzywna z soczewicą / wędzony twaróg / sos marinara / chipsy pietruszkowe

Kurczak z cydrowym porem   56 zł

kukurydziany kurczak supreme / arancini / duszony w cydrze por / mus z pieczonego bakłażana

/ demi glace z cebulką perłową

Schab z kością    53 zł

schab z wieprzowiny / puree ziemniaczane / mizeria / pieczarka / piklowana kalarepa / demi glace z zielonym pieprzem

Grillowany stek wołowy   119 zł

polędwica wołowa / fondant ziemniaczany / marchewki z makiem / mus z pietruszki / prażony słonecznik / sos demi glace z porzeczką

Opalany dorsz z małżami    79 zł

polędwica z dorsza / małże sercówki / kuskus perłowy / kalafior / rzodkiew arbuzowa / nasturcja

Okoń morski z patelni 81 zł

okoń morski / warzywa julienne / dziki brokuł / krewetki / sos beurre blanc / seler naciowy / jabłko

Pizza

Foccacia    23 zł

ciasto dojrzewające / oliwa extra virgin / Parmigiano Reggiano / sól Maldon

Margherita D.O.P.   28 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella Di Buffalla Campana / bazylia / oliwa extra virgin

Cotto    28 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Cotto (gotowana szynka włoska)

Capricciosa   32 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Cotto (gotowana szynka włoska)

/ pieczarki smażone na maśle / karczoch / oliwki / bazylia

Spianata piccante   32 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / salami spianata piccante

/ bazylia / oliwa extra virgin

Spinachi   31 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Ricotta / świeże liście szpinaku

/ pomidorki cherry / suszone pomidory

Pancetta e Cippolla   34 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Pancetta ( włoski boczek dojrzewający) /

czerwona cebula / oliwa extra virgin / bazylia

Salsicia   38 zł

sos bianca (biały) / salsicia venetta (kiełbasa włoska) / chutney z czerwonej cebulki / rozmaryn

Formaggi Sinco   39 zł

Mozzarella fior di latte / Gorgonzola / Taleggio / Ricotta / Parmigiano Reggiano / oliwa extra virgin / bazylia

Parma di San Daniele   43 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / prosciutto di San Daniele / pomidorki cherry / rukola / Parmigiano Reggiano / oliwa extra virgine

Pera   36 zł

Mozzarella fior di latte / karmelizowana gruszka / Ricotta / miód / pistacje

Frutti Di Mare 48 zł

sos z pomidorów San Marzano / kalmary / mule / krewetki / czosnek / pietruszka

Amore per la Carne   41 zł

sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / szynka gotowana Cotto / salami spianata piccante / Pancetta (włoski boczek dojrzewający) / salsicia venetta (kiełbasa włoska) / bazylia

Grande Piccante Burrata NDuja   45 zł

sos z pomidorów San Marzano / salami spianata piccante / NDuja (pikantna kalabryjska kiełbasa) / burrata / papryka peperoncino / bazylia / oliwa extra virgin

Tomatina   42 zł

sos z pomidorów San Marzano / zapiekane pomidory / Burrata / Coppa di Parma ( dojrzewająca wędlina włoska)

Kanapki Panuozzo

Cotto   24 zł

Cotto (gotowana szynka włoska) / Ricotta / rukola / pomidorki cherry

Pistachi   24 zł

gruszka / Ricotta / pistacje / rukola / pomidorki cherry

Desery

Sernik na zimno z czarnym bzem 25 zł

sernik /  marynowany rabarbar z pomarańcza / kruszonka

/ lody śmietankowe /  prażone migdały

Dekonstrukcja deseru „Pavlova” 29 zł

mus mascarpone / mus mascarpone / sorbet wiśniowy / owoce / kruszonka

Selekcja sorbetów z owocami i kruszoną bezą   29 zł

Ciasto dnia   16 zł

zapytaj kelnera co przygotowali nasi cukierni

Menu dla dzieci

Zupy

Rosół z kury / domowy makaron 14 zł

Krem pomidorowy 14 zł

Dania główne

Nuggetsy z kurczaka   25 zł

panierowany filecik z kurczaka / pieczone ziemniaki  / surówka z marchewki

Chrupiąca ryba   27 zł

panierowany filet dorsza  / frytki / surówka z marchewki

Makaron tagliatelle z sosem pomidorowym i parmezanem  22 zł

Mini pizza margherita 17 zł

Deser

Naleśnik z serem i truskawkami 18 zł