Kanapki sołackie 26 zł
(na świeżym chlebie sołackim)
chleb sołacki / jajko gotowane / sałata masłowa / majonez porowy / pomidor cherry / prażony słonecznik
chleb sołacki / poznański gzik / cebulka dymka / rzodkiewka / kiełki groszku
chleb sołacki / plastry pieczonego rostbefu / salsa paprykowa / rukola / piklowana czerwona cebula
chleb sołacki / wędzony pstrąg / pasta z avocado / roszponka / piklowana kalarepa
Na słono (z pieczywem i masłem)
omlet z 3 jajek / kolorowe pomidory / rukola 26 zł
omlet z 3 jajek / boczek / cheddar, roszponka 29 zł
jajecznica z 3 jajek / szczypiorek / dymka 24 zł
jajecznica z 3 jajek / boczek 25 zł
szakszuka / szczypiorek 27 zł
szakszuka z chorizo, szczypiorek 31 zł
jajka poche / avocado / kolorowe papryki / rukola / sos vinaigrette 31 zł
frankfrunterki 2 szt. / jajko sadzone / musztarda / ketchup / mix sałata / pomidor koktajlowy 29 zł
Na słodko
maślana chałka / regionalna konfitura 16 zł
pancake (3 szt.) / syrop klonowy / sezonowe owoce / crunch orzechowy 29 zł
drożdżówka 8 zł
granola lub owsianka lub jaglanka / sezonowe owoce / kremowy jogurt 16 zł
Croque Monsieur
Sołacka dama 30 zł
chleb sołacki / szynka / ser / jajko sadzone / sos mornay
Sołacki dżentelmen 26 zł
chleb sołacki / szynka / ser / sos mornay
Dodatki
frankfurterki (2 szt.) 10 zł
bekon (3 szt.) 8 zł
jajka poche (2 szt ) 10 zł
jajka sadzone na maśle (2 szt.) 8 zł
twarożek ze szczypiorkiem 8 zł
pasta z avocado 10 zł
zielone sałaty z warzywami i soem vinaigrette 10 zł
konfitura owocowa 9 zł
domowe pikle 8 zł
pieczywo 3 zł
masło 1 zł
Sołacka skibka 34 zł
domowy chleb / duszony szpinak / jajko poche / panierowane boczniaki / pesto pietruszkowe
Bufala pomodorini 42 zł
Burrata di bufala / konfitowane pomidory / cykoria / krem balsamiczny / crunch orzechowo – bazyliowy
Tatar wołowy 49 zł
polędwica wołowa / panierowane żółtko / szalotka / rzodkiewka /domowy majonez lubczykowy
Owoce morza z pikantną włoską kiełbasą 52 zł
krewetki / mule / baby kalmary / salami spianata piccante / groszek / emulsja winno – maślana / focaccia
Krem pomidorowy 21 zł
pomidory pelati / mascarpone / bazylia
Wiosenna z młodymi warzywami 23 zł
nowalijki / bulion / oliwa koperkowa
Śródziemnomorska 31 zł
ryby morskie / szyjki rakowe / bulion rybny / pieczone pomidory / papryka / cytrusowy koper włoski
Z mozzarellą i pieczonymi batatami 39 zł
zielone sałaty / mozzarella / bataty / granat / karmelizowane orzeszki ziemne / vinaigrette z marakują
Z grillowanym kurczakiem i serem długodojrzewającym 48 zł
sałata rzymska / filet kurczaka zagrodowego / kolorowe pomidory / Grana Padano / sos z anchois
Z grillowanym tuńczykiem 53 zł
ogrodowe sałaty / polędwica z tuńczyka / fasolka szparagowa / młody ziemniak / oliwki kalamata
/ vinaigrette musztardowo – miodowy
Pasta ze szparagami 42 zł
domowe tagliatelle / zielone szparagi / parmezan / rukola / dymka / sos śmietanowy
Ravioli z ricottą i szpinakiem 49 zł
domowe ravioli / ricotta / szpinak / konfitowany pomidor / sos winno – maślany / szałwia / prażone orzeszki pini
Gnocchi w sosie serowym 48 zł
gnocchi / sos z serem długodojrzewającym i pleśniowym / szynka prosciutto / blanszowany bób / cukinia / bazylia
Aglio olio peperoncino e scampi 53 zł
domowe tagliatelle / krewetki / suszony pomidor / oliwa z oliwek / czosnek / natka pietruszki / papryczka chilli
Glazurowany kalafior z chrupiącym halloumi 45 zł
kalafior / halloumi / karmelizowana figa / trybula
Pieczony bakłażan z wędzonym twarogiem 46 zł
bakłażan / potrawka warzywna z soczewicą / wędzony twaróg / sos marinara / chipsy pietruszkowe
Kurczak z cydrowym porem 56 zł
kukurydziany kurczak supreme / arancini / duszony w cydrze por / mus z pieczonego bakłażana
/ demi glace z cebulką perłową
Schab z kością 53 zł
schab z wieprzowiny / puree ziemniaczane / mizeria / pieczarka / piklowana kalarepa / demi glace z zielonym pieprzem
Grillowany stek wołowy 119 zł
polędwica wołowa / fondant ziemniaczany / marchewki z makiem / mus z pietruszki / prażony słonecznik / sos demi glace z porzeczką
Opalany dorsz z małżami 79 zł
polędwica z dorsza / małże sercówki / kuskus perłowy / kalafior / rzodkiew arbuzowa / nasturcja
Okoń morski z patelni 81 zł
okoń morski / warzywa julienne / dziki brokuł / krewetki / sos beurre blanc / seler naciowy / jabłko
Foccacia 23 zł
ciasto dojrzewające / oliwa extra virgin / Parmigiano Reggiano / sól Maldon
Margherita D.O.P. 28 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella Di Buffalla Campana / bazylia / oliwa extra virgin
Cotto 28 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Cotto (gotowana szynka włoska)
Capricciosa 32 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Cotto (gotowana szynka włoska)
/ pieczarki smażone na maśle / karczoch / oliwki / bazylia
Spianata piccante 32 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / salami spianata piccante
/ bazylia / oliwa extra virgin
Spinachi 31 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Ricotta / świeże liście szpinaku
/ pomidorki cherry / suszone pomidory
Pancetta e Cippolla 34 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / Pancetta ( włoski boczek dojrzewający) /
czerwona cebula / oliwa extra virgin / bazylia
Salsicia 38 zł
sos bianca (biały) / salsicia venetta (kiełbasa włoska) / chutney z czerwonej cebulki / rozmaryn
Formaggi Sinco 39 zł
Mozzarella fior di latte / Gorgonzola / Taleggio / Ricotta / Parmigiano Reggiano / oliwa extra virgin / bazylia
Parma di San Daniele 43 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / prosciutto di San Daniele / pomidorki cherry / rukola / Parmigiano Reggiano / oliwa extra virgine
Pera 36 zł
Mozzarella fior di latte / karmelizowana gruszka / Ricotta / miód / pistacje
Frutti Di Mare 48 zł
sos z pomidorów San Marzano / kalmary / mule / krewetki / czosnek / pietruszka
Amore per la Carne 41 zł
sos z pomidorów San Marzano / Mozzarella fior di latte / szynka gotowana Cotto / salami spianata piccante / Pancetta (włoski boczek dojrzewający) / salsicia venetta (kiełbasa włoska) / bazylia
Grande Piccante Burrata NDuja 45 zł
sos z pomidorów San Marzano / salami spianata piccante / NDuja (pikantna kalabryjska kiełbasa) / burrata / papryka peperoncino / bazylia / oliwa extra virgin
Tomatina 42 zł
sos z pomidorów San Marzano / zapiekane pomidory / Burrata / Coppa di Parma ( dojrzewająca wędlina włoska)
Cotto 24 zł
Cotto (gotowana szynka włoska) / Ricotta / rukola / pomidorki cherry
Pistachi 24 zł
gruszka / Ricotta / pistacje / rukola / pomidorki cherry
Sernik na zimno z czarnym bzem 25 zł
sernik / marynowany rabarbar z pomarańcza / kruszonka
/ lody śmietankowe / prażone migdały
Dekonstrukcja deseru „Pavlova” 29 zł
mus mascarpone / mus mascarpone / sorbet wiśniowy / owoce / kruszonka
Selekcja sorbetów z owocami i kruszoną bezą 29 zł
Ciasto dnia 16 zł
zapytaj kelnera co przygotowali nasi cukierni
Rosół z kury / domowy makaron 14 zł
Krem pomidorowy 14 zł
Nuggetsy z kurczaka 25 zł
panierowany filecik z kurczaka / pieczone ziemniaki / surówka z marchewki
Chrupiąca ryba 27 zł
panierowany filet dorsza / frytki / surówka z marchewki
Makaron tagliatelle z sosem pomidorowym i parmezanem 22 zł
Mini pizza margherita 17 zł
Naleśnik z serem i truskawkami 18 zł